Sayur kentang atau dengan nama latin solanum tuberosum merupakan jenis tumbuhan yang bagian umbi batangnya
bisa kita makan. Saat ini kentang menjadi salah satu sumber makanan pokok di
Eropa, tetapi pada awalnya kentang didatangkan dari Amerika Selatan, menurut
sejarah kentang ditanam pada daerah lembah-lembah Negara Chili, Peru dan
Mexico. Tetapi sekang kentang sudah menyebar ke berbagai penjuru dunia, dan
jenisnya pun banyak sekali hampir mencapai ribuan. Kentang merupakan makanan
yang mengandung karbohidrat, sehingga di Eropa dijadikan makanan favorit.
Sedangkan di Indonesia kentang dipergunakan sebagai alternative lain pengganti
nasi. Kentang juga dioleh dalam berbagai masakan yang nikmat, lezat dan
mengenyangkan. Tetapi dibalik kegunaannya sebagai makanan, kentang juga bisa
dimanfaatkan untuk kepentingan manusia yang tak kalah penting.
Berikut manfaat lain dari kentang :
Kentang
Sebagai Sumber Listrik
Tentu sama sekali tidak
ada benak sedikitpun kalau kentang bisa dipergunakan sebagai sumber
listrik. Berdasarkan penelitian kentang bisa dialiri listrik, maka
dari itu sekarang muncul istilah baterai kentang. Kandungan bahan kimia larut
air yang terkandung dalam buah kentang bisa menyebabkan reaksi bahan kimia.
Pada awalnya peneliti yang mengujinya berasal dari sebuah perguruan tinggi di
Jerusalem. Mereka telah mengenalkan baterai organik yang berbahan dasar dari
kentang. Mereka memaparkan bahwa kentang dapat menghubungkan oksidasi dan
reduksi dalam sel galvanik atau biasa disebut salt bridge. Dari penelitian itu Mereka
juga menemukan fakta lain, yaitu pada saat penggunaan seng dan tembaga yang
terpasang pada kentang rebus bisa menghasilkan listrik hingga 10 x lipat
disbanding kentang yang tidak direbus. Sedangkan bila dihitung dari segi biaya,
penggunaan baterai kentang lebih murah 5 hingga 50 lipat dari baterai komersial
berukulan 1,5 valt. Kentang juga berfungsi sebagai penyangga ion-ion tembaga
dan kuningan. Ketika dua lempengen tersebut ditancapkan maka akan terjadi
perpndahan electron yang berakibat adanya alur listrik. Sejumlah kecil senyawa
garam yang terkandung dalam kentang memungkinkan tersedianya ion-ion bebas yang
kemudian terkumpul pada kedua kutub elektroda. Solid
organic electric battery [baterai organic berwujud
padat] yang cara kerjanya berdasarkan kentang telah diperkenalkan oleh Yissum
Research Development Company.
Bahan kecantikan
Selain itu kentang juga bisa
dipergunakan sebagai bahan penunjang kecantikan. Bagi anda yang
mempunyai noda hitam pada wajah bisa mencobanya dirumah. Karena kentang sangat
efektif dipergunakan untuk menghilangkan noda hitam pada wajah. Caranya tidak
terlalu sulit hanya saja anda mesti telaten mempergunakan jus kentang setiap
hari sebagai pencuci muka. Kupaslah kentang sebanyak 2 atau 3 butir untuk
dijadikan jus yang kemudian dipergunakan sebagai pencuci muka.
Menyamarkan kanton mata
Selain sebagai
penghilang noda hitam pada wajah, kentang juga bagus untuk menghilangkan kantong mata.
Yang biasanya dialami oleh para wanita. Kentang mempunyai zat katekolase yang
dapat mencerahkan kulit serta menyamarkan kantong disekitar mata. Caranya
sangat mudah potong kentang menjadi dua bagian dan selanjutkan bagi dua kembali
kentang yang telah dibagi. Lalu tempelkan irisan kentang tersebut pada kantong
mata selama kurang lebih 2 minit saja. Untuk mendapatkan hasil yang maksimal
lakukan hal ini setiap hari.
Pembersih
muka
Kentang juga bisa
dipergunakan sebagai pembersih muka atau cleanser
yang sangat bagus. Apa bila anda akan mempergunakan sebagai pembersih muka,
anda cukup memarut kentang tanpa mengupas kulitnya. Kemudian campurkan parutan
kentang dengan parutan mentimun. Jangan lupa untuk menambahkan satu sendok the
baking soda, satu butir telur dan seperempat mangkuk air. Agar lebih rata
pencampurannya ada baiknya pergunakan blender untuk mencampurnya, blenderlah
semua bahan tersebut selama 1 menit saja pada kecepatan rendah. Setelah itu air
perasan semua bahan tersebut bisa langsung mempergunakan sebagai pembersih
muka, sedangkan ampasnya bisa dipergunakan sebagai masker wajah. Ketika sebagai
masker tempelkan pada wajah selama kurang lebih 30 menit. Setelah itu jangan
lupa untuk membersihkan muka dengan air.
Mengurangi
bengkak pada mata
Bagi anda yang terlalu
lama tidur kebanyakan akan mengalami bengkak pada mata. Tetapi
anda tidak perlu bingung, karena kentang bisa dipergukana untuk mengurangi
bengkak ketika anda kurang tidur atau habis begadang. Caranya gampang, kupas
kentang, bersihkan kentang kemudian cuci, setelah itu biarkan sampai kering.
Kemudian parutlah kentang itu, dan bungkuslah parutan kentang tersebut dengan
kain. Selanjutnya pergunakan kentang sebagai kompres pada bagian mata. Tekan
agak kuat pada saat mengkompres pada bagian mata hingga air kentang keluar dan
membasahi kulit mata yang bengkak. Lakukan hal tersebut secara berulang-ulang
dan lihat hasilnya. Bengkak pada mata anda sedikit-demi sedikit akan
menghilang.
Penghilang
karatan
Setelah mengetahui
fungsi kentang tentu kita akan semakin terpukau. Karena ternyata banyak sekali
kegunaan kentang selain sebagai sumber karbohidrat. Kentang juga dipergunakan
sebagai pembersih karat yang terdapat pada alat masak atau peralatan yang
terbuat dari besi. Kandungan oxalid acid mampu membersihkan
karat yang menempel. Caranya sangat mudah potong kentang menjadi
dua lalu celupkan bagiatn tesebut pada sabun cuci piring atau bakin soda lalu
gosokan kentan pada area besi yang berkarat jika kentang sudah bertambah licin potong
lagi serta tambahkan lagi sabun atau baking soda. Setelah karat hilang anda
tinggal memcuci dan mengeringkannya.
Membersihkan sepatu
kulit
Anda tentu tidak mengira kalau kentang
juga bisa dipergunakan untuk membersihkan sepatu kulit. Caranya
hampir sama dengan cara membersihkan karat yang menempel pada perabotan. Bedanya
setelah mengoleskan kentang pada sepatu diamkan sekitar 5 menit. Setelah itu
anda bisa membersihkan sepatu anda dengan lap. Lihat hasilnya sepatu anda akan
kembali cliiing.
Itulah
multifungsi dari kentang yang sangat bermanfaat untuk kehidupan sehari-hari.
